啟晟所有的肉制品和風干腸配方先進，精湛的制作工藝，步驟清晰，全部數字化，好學易懂。灌腸制品絕大多數產品不加豬瘦肉，只需加雞肉、豬小碎肥肉、植物蛋白、淀粉。加小碎肥肉做出的腸，即不出油又不膩還不粘。加淀粉作出的腸，既不渣又不面更不硬。啟晟研制出國內獨一無二的煮腸技術，腸在水中煮時既熟又不爆。
醬鹵肉制品，鮮香濃郁，百吃不厭，肉香四溢。正宗四川麻辣雞，麻、辣、鮮、香四者巧妙組合，口味絕佳。丸子制品，勁道、彈性好、口味好、成本低。

啟晟推出的肉制品主要產品有：
1:肉灌制品類：哈爾濱紅腸、臺灣風味腸、臺灣烤腸、一元烤腸、炸腸、兒童營養腸、松花蛋腸、鄉村香腸、驢肉香腸、兔肉香腸、魚肉香腸、海鮮香腸、清真香腸、現煮現賣水煮腸、現場加工做腸、火腿腸系列、風干腸系列、臘腸系列、水晶肚、松仁小肚等幾十種。
2:醬鹵熏醬制品類：（1）豬肉制品：特味鮮豬頭肉、美味肘子、東坡肉等幾十種。（2）雞肉制品：熏雞、扒雞，燒雞，琥珀風爪，醬雞等幾十種。（3）牛肉制品：真不同醬牛肉等。
3:麻辣類：正宗四川麻辣雞以及系列產品。4：丸子制品類：五香丸子、素餡丸子等幾十種。

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